2021/03/12 10:50
日本人には昔から馴染みのある発酵技術は、
食品を保存するため、栄養価や旨味をアップする素晴らしい知恵ですね。
生活が便利になり、食品添加物や化学調味料にまみれた食生活によって腸内環境は乱れやすくなっています。
えんの発酵「食」は、された66種の自然野草・新鮮な野菜・果物を１年以上かけて発酵・熟成させた発酵食品です。
手作業で毎日攪拌作業をすることにより、菌が活性し安定した良い製品ができます。
また、糖類に黒糖を使用することで、ミネラルやビタミンが豊富に含まれており栄養満点です。
ペースト状で、ポーチなどにも入れておける持ち運びのしやすい個包装です。
忙しい日々にも、一日１〜２包をそのまま、またはヨーグルトにかけたりしてお召し上がりください。
プルーンのようなフルーティなお味です。
腸内細菌は生活環境や食生活により日々変化し、免疫力、体調やお肌のコンディションへ影響を及ぼします。
発酵食品を、少しずつでも【毎日】続けて、腸内細菌のバランスを整えましょう♪
